Para tu salón

Comandera para mozos: el pedido va de la mesa a la cocina

El mozo de tu restaurante o bar carga el pedido parado en la mesa, desde su propio celular, y la comanda aparece sola en la pantalla de la cocina. Sin talonario, sin cantar pedidos y sin caminar hasta el pase para avisar.

Gratis y sin tarjeta · Sin comisiones por venta · La comandera es del plan Negocio

De qué se trata

Qué es una comandera digital

Una comandera es el sistema con el que se toman las comandas de un restaurante: el pedido de cada mesa, lo que hasta hace poco se anotaba en un talonario de papel y alguien tenía que llevar hasta la cocina. Una comandera digital reemplaza ese talonario por el celular que el mozo ya tiene en el bolsillo: carga el pedido parado en la mesa y la comanda sale sola a la pantalla de cocina, con la hora, el número de mesa y quién la tomó.

Vas a encontrar lo mismo nombrado de varias formas —sistema de comandas, comanda digital, comanda electrónica, app para mozos o software de comandas para restaurante—. Son el mismo producto: en CartaLibre es la comandera, y viene junto con la pantalla de cocina y el autopedido por QR en la mesa.

Un pedido, tres pantallas

Lo mismo, visto por las tres personas que lo tocan

El comensal, el mozo y la cocina miran el mismo pedido al mismo tiempo. Nadie copia nada de una pantalla a otra.

1 · En la mesa
Mesa 4Tu carta
Provoleta a la parrilla$ 7.900+
Bife de chorizo$ 18.500+
Agua con gas$ 2.200+
Pedir · $ 28.600
Llamar al mozo
Lo que ve tu clienteEscanea el QR de su mesa y abre la carta con fotos y precios al día. Arma el pedido él mismo y, desde ese momento, ve en todo momento qué pidió y en qué está cada cosa. Si necesita algo, llama al mozo con un botón.
2 · En el salón
Mesa 4Por confirmar
1Provoleta a la parrilla
1Bife de chorizo
1Agua con gas
Confirmar pedido
Ver la cuenta
Lo que ve el mozoEl pedido le llega al celular con el número de mesa. Lo revisa y lo confirma: nada entra a cocina sin que un mozo lo apruebe. También puede cargarlo él, mesa por mesa.
3 · En el pase
Mesa 4
En preparación
6min
1Provoleta a la parrilla
1Bife de chorizo
Marcar listo
Lo que ve la cocinaLa comanda aparece sola, con los minutos corriendo. El color avisa cuál se está demorando. Cuando el plato sale, marca «listo» y el mozo lo ve al instante.
Mientras espera

Tu cliente sabe en qué está su pedido, sin preguntar

Desde el mismo QR de la mesa, en cualquier momento de la comida: lo que pidió, lo que ya salió y cuánto lleva gastado. Y si necesita algo, llama al mozo sin levantar la mano.

Ver pedido
Mesa 4Tu pedido
21:05Listo
1Provoleta a la parrilla$ 7.900
21:20En cocina
2Bife de chorizo$ 37.000
21:34Por confirmar
1Flan mixto$ 5.500
Total$ 50.400
Su cuenta, siempre a manoCada ronda que pidió, con su estado al instante: por confirmar, en cocina, listo o servido. Se actualiza sola, sin recargar nada. El total va sumando, así nadie se sorprende con la cuenta.
Llamar al mozo
Mesa 4Bodegón La Esquina
🍽Hacer pedido
🧾Ver pedido
🔔Llamar al mozo
✓ Ya avisamos al mozo. Ahí viene.
Un botón, y le llega al que atiende esa mesaEl aviso le suena al mozo a cargo de la mesa, con el número de mesa, y el cliente ve la confirmación de que ya lo avisaron. Sin hacer señas ni buscar con la mirada.
Qué cambia en el servicio

Lo que deja de pasar cuando la comanda es digital

Se termina el talonario

No hay comanda que se moje, se pierda o no se entienda. Queda todo escrito, con la hora y la mesa.

El cliente ve su pedido en todo momento

Desde el QR de la mesa mira qué pidió, en qué está cada cosa y cuánto lleva gastado. Se terminan los «¿cuánto falta?».

Llamar al mozo con un botón

El aviso le llega al mozo a cargo de esa mesa, con el número de mesa. Nadie levanta la mano ni espera a que alguien mire.

Nadie canta el pedido

La cocina lee lo que el mozo cargó. Se acaba el «¿qué dijiste?» en medio del ruido del servicio.

Menos viajes al pase

El mozo no camina hasta la cocina por cada mesa: carga el pedido y sigue atendiendo.

Cada reclamo tiene respaldo

Cada pedido queda con hora, mesa y quién lo tomó. Si algo salió mal, se puede mirar qué pasó.

La cuenta se divide sola

Se cobran ítems sueltos de la misma mesa y el sistema calcula lo que falta, con los descuentos ya repartidos.

Cada mozo ve sus mesas

Las mesas se asignan por mozo. Si un cliente llama, le avisa al que está a cargo.

Cómo se pone en marcha

Lo dejás andando en una tarde

Sin instalar nada y sin comprar equipos: alcanza con los celulares que tu equipo ya tiene.

Cargá las mesas de tu salón

Les ponés nombre y el sistema genera el QR de cada una para pegar en la mesa.

Dale un usuario a cada uno

Mozos y cocina entran con su propia cuenta y ven solo lo que les toca.

Abrí la comandera en el celular

Funciona en el navegador: no hay que instalar ni actualizar ninguna app.

Preguntas frecuentes

Dudas sobre la comandera

¿Hay que instalar una aplicación?

No. La comandera funciona en el navegador del celular del mozo, así que anda en Android y en iPhone sin bajar nada. Se puede agregar a la pantalla de inicio para que se abra como una app y a pantalla completa.

¿El cliente puede pedir solo desde la mesa?

Sí. Cada mesa tiene su propio QR y el comensal arma el pedido desde su celular. Ese pedido no va directo a la cocina: le queda al mozo para revisar y confirmar, así nadie manda a preparar algo por error.

¿El cliente puede ver lo que pidió mientras espera?

Sí, en todo momento. Desde el mismo QR de la mesa entra a «Ver pedido» y ve cada ronda con su estado (por confirmar, en cocina, listo o servido) y el total que lleva. Se actualiza solo, sin recargar. Y con «Llamar al mozo» le avisa al mozo a cargo de su mesa con un toque.

¿Qué pasa si se corta el internet un momento?

Las pantallas se actualizan al instante mientras hay conexión y, si se corta, vuelven a sincronizarse solas cuando se recupera. Para tomar pedidos hace falta conexión: la comandera no funciona sin internet.

¿Sirve para dividir la cuenta entre varios?

Sí. Se marcan los ítems que paga cada uno y el sistema calcula lo que falta cobrar. También se puede reabrir una cuenta recién cerrada, por si se cerró por error.

¿Necesito comprar una pantalla para la cocina?

No hace falta nada especial: sirve cualquier celular, tablet o monitor con navegador. La pantalla de cocina se ve en oscuro y con letra grande, pensada para leerla de parado y a distancia, con un aviso sonoro cuando entra una comanda nueva.

¿Es lo mismo que un sistema de comandas para restaurante?

Sí. Sistema de comandas, comanda digital, comanda electrónica y comandera son nombres distintos para lo mismo: reemplazar el talonario de papel por una pantalla. La diferencia de CartaLibre es que no es solo la comanda: viene con la carta digital con QR, la pantalla de cocina y el autopedido desde la mesa, todo en la misma cuenta y sin comisiones por venta.

¿Sirve como app para que el mozo tome pedidos en la mesa?

Para eso está pensada. El mozo abre la comandera en su propio celular, elige la mesa y carga el pedido ahí mismo, mientras el cliente habla. No hay que comprar comanderas ni tablets: anda en el celular que ya tiene, y cada mozo ve las mesas que tiene asignadas.

¿Funciona en un bar, una parrilla o una cafetería?

Sí, en cualquier local con mesas. En un bar o una cafetería suele usarse el autopedido por QR para las horas pico; en una parrilla o un restaurante con salón, la comandera en el celular del mozo con la pantalla de cocina en el pase. Es el mismo sistema, cambia cómo lo usás.

¿Desde qué plan está disponible?

La comandera, las cuentas de equipo y el autopedido por QR en la mesa son del plan Negocio. La carta digital con QR es gratis y no vence.

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